Del Mar (52)

Conservas de las Rías Gallegas (pulpo, mejillones, berberechos, zamburiñas, navajas, erizos de mar...) y del mar (agujas, sardinillas, atún, etc.).
  • Deliciosos mejillones procedentes de las Rías Gallegas elaborados en escabeche, la forma más tradicinal y sabrosa de presentar este producto.

    3,05 €

  • Mejillones de las Rías Gallegas que se recolectan entre julio y enero en las bateas, conservados en escabeche y aderezados con puerro. El mejillón es una fuente natural de proteínas, yodo, hierro, calcio, sodio, fósforo y magnesio 

    3,85 €

  • Verduras del mar y marisco en su punto. El alga potencia el sabor de los mejillones de las Rías Gallegas que se recolectan entre julio y enero en las bateas. El mejillón es una fuente natural de proteínas, yodo, hierro, calcio, sodio, fósforo y magnesio.

    4,25 €

  • Mejillón procedente de las bateas de las Rías Gallegas el cual, una vez limpio y cocido, se fríe en la salsa elaborada a partir de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal, añadiendo laurel, pimienta y clavo.

    7,15 €

  • Mejillón procedente de las bateas de las Rías Gallegas el cual, una vez limpio y cocido, se fríe en la salsa elaborada a partir de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal, añadiendo laurel, pimienta y clavo.

    8,15 €

  • Mejillón procedente de las bateas de las Rías Gallegas el cual, una vez limpio y cocido, se prepara con la tradicional salsa "a la gallega": aceite de oliva,pimiento rojo, cebolla y tomate.

    6,45 €

  • Navajas procedentes de las playas de Finisterre, Grove y Pobra do Caramiñal. El estado del mar es esencial para poder extraer este marisco de la arena, puesto que la captura es por el método de buceo. Una vez en la fábrica, se limpia el marisco y se lava en agua templada y salada.

    12,40 €

  • Navajas procedentes de las playas de Finisterre, Grove y Pobra do Caramiñal. El estado del mar es esencial para poder extraer este marisco de la arena, puesto que la captura es por el método de buceo. Una vez en la fábrica, se limpia el marisco y se lava en agua templada y salada.

    12,40 €

  • Navajas procedentes de las playas de Finisterre, Grove y Pobra do Caramiñal. El estado del mar es esencial para poder extraer este marisco de la arena, puesto que la captura es por el método de buceo. Una vez en la fábrica, se limpia el marisco y se lava en agua templada y salada.

    12,40 €

  • Una vez seleccionado y limpio, el bonito se cuece en agua y sal, procediendo a retirarle las espinas en el momento en que se encuentra en su punto. Se trocea de forma completamente manual con todo cuidado en el envase a rellenar, de manera que la carne no entra prensada. A continuación, se le incorpora el aceite de oliva y se deja reposar un tiempo antes...

    6,60 €

  • Una vez seleccionado y limpio, el bonito se cuece en agua y sal, procediendo a retirarle las espinas en el momento en que se encuentra en su punto. Se trocea de forma completamente manual con todo cuidado en el envase a rellenar, de manera que la carne no entra prensada. A continuación, se le incorpora el aceite de oliva y se deja reposar un tiempo antes...

    10,00 €

  • La Pureza elabora desde 1924 conservas de una excelente calidad. La selección de las mejores materias primas y los procedimientos artesanales que emplean para su elaboración dan como resultado un producto apreciado por los paladares más exigentes. En este caso, los mejores bonitos del norte se conservan en un aceite de oliva suave para mantener todo su...

    4,70 €

  • La Pureza elabora desde 1924 conservas de una excelente calidad. La selección de las mejores materias primas y los procedimientos artesanales que emplean para su elaboración dan como resultado un producto apreciado por los paladares más exigentes. En este caso, la mejor ventresca de los bonitos del norte se conserva en un aceite de oliva suave para...

    4,95 €

  • La Pureza elabora desde 1924 conservas de una excelente calidad. La selección de las mejores materias primas y los procedimientos artesanales que emplean para su elaboración dan como resultado un producto apreciado por los paladares más exigentes. En este caso, la mejor ventresca de los bonitos del norte se conserva en un aceite de oliva suave para...

    9,65 €

  • La Pureza elabora desde 1924 conservas de una excelente calidad. La selección de las mejores materias primas y los procedimientos artesanales que emplean para su elaboración dan como resultado un producto apreciado por los paladares más exigentes. En este caso, la mejor ventresca del atún del norte se conserva en un aceite de oliva suave para mantener...

    3,50 €

  • La Pureza elabora desde 1924 conservas de una excelente calidad. La selección de las mejores materias primas y los procedimientos artesanales que emplean para su elaboración dan como resultado un producto apreciado por los paladares más exigentes. En este caso, la mejor ventresca del atún del norte se conserva en un aceite de oliva suave para mantener...

    7,55 €

  • La Pureza elabora desde 1924 conservas de una excelente calidad. La selección de las mejores materias primas y los procedimientos artesanales que emplean para su elaboración dan como resultado un producto apreciado por los paladares más exigentes. En este caso, el mejor atún del norte se conserva en un aceite de oliva suave para mantener todo su sabor.

    3,95 €

  • Tras una limpieza muy minuciosa del producto, se rellenan manualmente los chipirones y se le añade la salsa que, además de la propia tinta del chipirón, lleva aceite de oliva, cebolla, tomate y vino.

    6,50 €

  • Tras una limpieza muy minuciosa del producto, se rellenan manualmente los chipirones y se le añade la salsa que, además de la propia tinta del chipirón, lleva aceite de oliva, cebolla, tomate y vino.

    13,60 €

  • La Pureza elabora desde 1924 conservas de una excelente calidad. La selección de las mejores materias primas y los procedimientos artesanales que emplean para su elaboración dan como resultado un producto apreciado por los paladares más exigentes. En este caso, las mejores sardinas del norte se conservan en un aceite de oliva suave para mantener todo su...

    1,95 €

  • La Pureza elabora desde 1924 conservas de una excelente calidad. La selección de las mejores materias primas y los procedimientos artesanales que emplean para su elaboración dan como resultado un producto apreciado por los paladares más exigentes. En este caso, las mejores sardinas del norte se conservan en un aceite de oliva suave para mantener todo su...

    4,25 €

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  • Sardinillas procedentes de las lonjas de Vilaxoán y de Rianxo, ambas situadas en la Ría de Arousa. Una vez en fábrica, se lavan y limpian detenidamente para freírlas en aceite de oliva y evitar así que se rompan. Posteriormente se colocan en la lata cubiertas con aceite de oliva y se cierran y esterilizan.

    7,20 €

  • Jelopa S.L.  utiliza la sardina pequeña denominada "medianillo", sin que llegue a crecer de todo para posibilitar el empaque. Una vez en fábrica, se lavan y limpian detenidamente para freírlas en aceite de oliva y evitar así que se rompan. Posteriormente se colocan en la lata cubiertas con aceite de oliva y se cierran y esterilizan.

    6,50 €

  • La Pureza elabora desde 1924 conservas de una excelente calidad. La selección de las mejores materias primas y los procedimientos artesanales que emplean para su elaboración dan como resultado un producto apreciado por los paladares más exigentes. En este caso, las mejores zamburiñas se conservan en una tradicional salsa elaborada a base de aceite...

    2,95 €

  • Tan pronto se reciben las zamburiñas en las instalaciones de Jelopa S.L., se dejan durante un tiempo en agua marina para que eliminen las arenas ellos mismos. Posteriormente, se cuecen, se desconchan y se lavan en agua templada y semisalada. El paso final es el de enlatar el producto con la salsa típica hecha a base de cebolla y aceite de oliva.

    10,00 €

  • Tan pronto se reciben las vieiras o Concha del Peregrino en las instalaciones de Jelopa S.L., se dejan durante un tiempo en agua marina para que eliminen las arenas ellas mismas. Posteriormente, se cuecen, se desconchan y se lavan en agua templada y semisalada. El paso final es el de enlatar el producto con la salsa típica hecha a base de cebolla y aceite...

    14,00 €

  • La Pureza elabora desde 1924 conservas de una excelente calidad. La selección de las mejores materias primas y la elaboración artesanal dan como resultado un producto apreciado por los paladares más exigentes. En este caso, de las mejores caballas se obtienen unos exquisitos filetes que se conservan en un aceite de oliva suave para mantener todo su sabor.

    6,15 €

  • La aguja es una de las conservas típicas de Galicia. Procedente de pesca tradicional, todo el proceso de elaboración se lleva a cabo a mano, incluido su empacado. La conservación se realiza en aceite de oliva de máxima calidad, lo que resulta en una conserva que agradecerán los paladares más exigentes.

    1,80 €

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  • La aguja es una de las conservas típicas de Galicia. Procedente de pesca tradicional, todo el proceso de elaboración se lleva a cabo a mano, incluido su empacado. La conservación se realiza en aceite de oliva de máxima calidad, lo que resulta en una conserva que agradecerán los paladares más exigentes.

    3,70 €

  • 4,35 €

  • Los percebes se separan uno a uno tras su cocción y se limpian. Se presentan con la piel ya pelada pero manteniendo la uña, para conservar su apariencia original.

    16,25 €

  • Los percebes se separan uno a uno tras su cocción y se limpian. Se presentan con la piel ya pelada pero manteniendo la uña, para conservar su apariencia original.

    22,50 €

  • Paté de percebe elaborado de forma artesana, seleccionándo los ejemplares y retirándoles la uña de forma manual, sin ayuda de maquinaria de ningún tipo. La cocción se realiza con agua de mar, manteniendo todo el sabor de este sabroso marisco.

    7,70 €

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  • Tan pronto se recibe las almejas en las instalaciones de Jelopa S.L., se dejan durante un tiempo en agua marina para que eliminen las arenas ellas mismas. Posteriormente, se cuecen y se lavan en salmuera templada para eliminar posibles impurezas. El paso final es el de enlatar el producto con agua y sal para mantener su sabor y esterilizarlo para...

    48,60 €

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  • Tan pronto se recibe las almejas en las instalaciones de Jelopa S.L., se dejan durante un tiempo en agua marina para que eliminen las arenas ellas mismas. Posteriormente, se cuecen y se lavan en salmuera templada para eliminar posibles impurezas. El paso final es el de enlatar el producto con agua y sal para mantener su sabor y esterilizarlo para...

    34,00 €

  • Tan pronto se recibe las almejas en las instalaciones de Jelopa S.L., se dejan durante un tiempo en agua marina para que eliminen las arenas ellas mismas. Posteriormente, se cuecen y se lavan en salmuera templada para eliminar posibles impurezas. El paso final es el de enlatar el producto con agua y sal para mantener su sabor y esterilizarlo para...

    24,75 €

  • Tan pronto se recibe las almejas en las instalaciones de Jelopa S.L., se dejan durante un tiempo en agua marina para que eliminen las arenas ellas mismas. Posteriormente, se cuecen y se lavan en salmuera templada para eliminar posibles impurezas. El paso final es el de enlatar el producto con agua y sal para mantener su sabor y esterilizarlo para...

    18,50 €

  • Tan pronto se reciben los berberechos en las instalaciones de Jelopa S.L., se dejan durante un tiempo en agua marina para que eliminen las arenas ellos mismos. Posteriormente, se cuecen, se desconchan y se lavan en agua templada y semisalada. El paso final es el de enlatar el producto con agua, sal y un toque de limón y esterilizarlo para conservarlo...

    22,50 €

  • Tan pronto se reciben los berberechos en las instalaciones de Jelopa S.L., se dejan durante un tiempo en agua marina para que eliminen las arenas ellos mismos. Posteriormente, se cuecen, se desconchan y se lavan en agua templada y semisalada. El paso final es el de enlatar el producto con agua, sal y un toque de limón y esterilizarlo para conservarlo...

    15,50 €

  • Tan pronto se reciben los berberechos en las instalaciones de Jelopa S.L., se dejan durante un tiempo en agua marina para que eliminen las arenas ellos mismos. Posteriormente, se cuecen, se desconchan y se lavan en agua templada y semisalada. El paso final es el de enlatar el producto con agua, sal y un toque de limón y esterilizarlo para conservarlo...

    11,50 €

  • Paracentrotus lividus, marisco de suave consistencia, color anaranjado y sabor intenso., acompañado con alga wakame. Rico en proteínas.

    7,50 €

  • Foie del mar, se puede utilizar perfectamente como sustituto del tradicional. De sabor y textura suave, su aceite es de color coralino. En Francia y Japón se considera una “delicatessen”.

    7,50 €

  • Foie del mar, se puede utilizar perfectamente como sustituto del tradicional. De sabor y textura suave, su aceite es de color coralino. En Francia y Japón se considera una “delicatessen”.

    2,80 €

  • Paracentrotus lividus, marisco de suave consistencia, color anaranjado y sabor intenso. Rico en proteínas.

    8,50 €

  • Paracentrotus lividus, marisco de suave consistencia, color anaranjado y sabor intenso. Rico en proteínas.

    13,50 €

  • Paracentrotus lividus, marisco de suave consistencia, color anaranjado y sabor intenso. Rico en proteínas.

    16,95 €

  • Al erizo procedente de las lonjas de Finisterre, O Grove y de Aguiño se le extraen las huevas, se lavan minuciosamente y se seleccionan las óptimas para el consumo. Los erizos se obtienen del mar mediante la técnica de buceo entre los meses de Enero y de Abril.

    20,00 €

  • Carne de buey de mar de las Rías Gallegas. Una vez cocido, se le separa manualmente la cáscara de la carne y se limpia cuidadosamente. Ya en la lata, se le cubre con el líquido a base de agua y sal y posteriormente se cierra para esterilizarla.

    12,80 €

  • 4,35 €

  • 2,15 €

  • Paté de erizo elaborado de forma artesana, seleccionándo los ejemplares y vaciándolos de coral de uno en uno de forma manual, sin ayuda de maquinaria de ningún tipo. La cocción se realiza con agua de mar, manteniendo todo el sabor de este sabroso marisco.

    7,70 €

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  • Zamburiñas preparadas de forma artesana con una salsa especial, "receta de la casa". Se trata de uno de los mariscos más apreciados de las Rías Gallegas que, con esta preparación, se convierte en toda una exquisitez.

    3,75 €

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