La cerveza artesana Saison o Farmhouse se trata de una cerveza artesana rural, agraria y humilde. Tienen su origen en Valonia, la zona francófona de la actual Bélgica, como cerveza que se elaboraba en cada granja siguiendo recetas diferentes en función de los gustos de sus propietarios y de los recursos disponibles. Dado que se utilizan grandes cantidades de frutas, hierbas y especias, el resultado varía en función de la zona de elaboración. Se trata de cervezas ligeras y muy refrescantes, con un punto ácido muy agradable y que calma la sed.
