Sour / Lámbicas (11)

Cervezas artesanas Sour y Lámbicas. Cerveza artesana cuyo término en inglés se mueve entre "ácido" y "agrio". Se trata de cervezas en las que se emplean levaduras salvajes para su fermentación, constituyendo un estilo tradicional en zonas de Bélgica y Alemania. En el caso concreto de las Lámbicas, se emplean levaduras salvajes provenientes de la región belga de Leembek.

 

  • Old Groats es una Wild Sour Ale de Galway Bay Brewery en cuya elaboración se emplean trigo sarraceno y miel, y que ha envejecido durante 2 años en barricas de roble francés. Una cerveza especial, diferente, única y con una disponibilidad muy limitada.

    13,50 €

  • Foreign / Native es una Sour Ale de Galway Bay Brewery elaborada en colaboración con la fábrica danesa Broaden & Build (Copenague, Dinamarca). El uso de moras silvestres durante su fabricación le aporta a esta cerveza un perfil muy marcado y goloso.

    3,83 € 4,25 € -10%

  • WILD #1 Vintage Sour Ale es una cerveza artesana elaborada por Browar Stu Mostów. Se trata de la primera cerveza surgida de su proyecto centrado en fermentaciones salvajes y mixtas y refermentaciones en barricas de varios tipos. Esta primera referencia destaca por su intensa acidez y por un perfil aromático extremadamente complejo.

    12,00 €

  • Blindspot es una cerveza artesana de La Calavera Brewing Coop. Se trata de una Wild Ale envejecida en barricas de vino tinto con poco cuerpo, ácida y con gran presencia de notas a madera. Una cerveza que sirve de puente con el mundo del vino.

    5,50 €

  • Hellshock es una cerveza artesana de La Calavera Brewing Coop. Se trata de una Sour Ale envejecida durante 14 meses en barricas de vino blanco. Una cerveza que alterna la acidez y el dulzor y en la que siempre está presente el recuerdo a madera.

    5,50 €

  • WILD 4 es una cerveza artesana de Browar Stu Mostów. Se trata de una Bière de Soif elaborada con uvas de la variedad Dornfelder. Cerveza con un perfil complejo, rico en matices frutales y con un gran potencial de guarda, pues evoluciona de forma favorable con el tiempo.

    11,50 €

  • WILD 5 es una cerveza artesana de Browar Stu Mostów. Se elabora a partir de una base compuesta por la Bière de Soif a la que se le añaden grandes cantidades de cerezas. Visualmente atractiva y muy aromática, sus características recuerdan a las de los vinos de Burdeos.

    11,50 €

  • WILD 6 es una cerveza artesana de Browar Stu Mostów. Se elabora a partir de una base compuesta por la Bière de Soif a la que se le añaden grandes cantidades de albaricoques. El resultado es una cerveza con un aspecto naranja intenso y un perfil aromático complejo.

    11,50 €

  • Boon Vat Discovery Box es un set único que contiene 4 cervezas Oude Geuze pertenecientes, cada una de ellas, a un lote o barrica (VAT) diferente. En Brouwerij Boon existen 158 barricas de 27000 litros cada una de ellas, siendo la cerveza que contienen única y diferente de la de las demás barricas. Este set incluye las cervezas de las barricas 91, 92, 108...

    46,75 €

  • 8 Full Blend es una cerveza artesana de La Calavera Brewing Coop. en colaboración con Hoppy Road. Se trata de una Sour Ale envejecida en barricas de vino blanco.

    5,50 €

  • Slow Life es una cerveza artesana elaborada por La Pirata Brewing en colaboración con la fábrica húngara Monyo Brewing. Slow Life es una Sour Ale fermentada durante 4 meses en barricas de roble y envejecida otros 9 meses en barricas de chardonnay. Una cerveza elaborada con calma, sin el estrés que nos come en el día a día.

    4,25 €

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