New England

Cerveza artesana New England. Se trata de estilos básicos dentro de las cervezas de alta fermentación (APAs, IPAs, cervezas de sesión) elaboradas con levaduras New England y a las que se aportan grandes dosis de lúpulos y otros ingredientes (lactosa, avena, etc.). El resultado ha llegado a convertirse en un estilo propiamente dicho: cerveza turbia, con mucho cuerpo e intensidad de sabor, que recuerdan a auténticos zumos de frutas.

 

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