Monterrei (11)

Vinos gallego de la D.O. Monterrei
  • Crego e Monaguillo es un vino blanco de la D.O. Monterrei obtenido tras la maceración en frío de la uva treixadura y el trabajo sobre lías de godello.

    8,65 €

  • Crego e Monaguillo es un vino tinto de la D.O. Monterrei, muy atractivo de principio a fin. Se elabora a partir de uva de las variedades mencía y arauxa (tempranillo).

    8,65 €

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  • Este blanco es resultado de los esfuerzos de Bodegas Gargalo por recuperar variedades de uva autóctonas, pertenecientes a una zona de gran tradición vinícola pero que hasta hace poco estaba cayendo en el olvido. Elaborado con mosto lágrima por gravedad. Crianza de 6 meses en depósito. 

    10,90 €

  • Otro de los vinos surgidos del proyecto del diseñador Roberto Verino. Tras fermentación alcohólica, aislamiento y posterior selección de lías finas, se realiza una reincorporación al caldo madre y battonage periódicos durante cuatro meses.

    15,60 €

  • Otro de los vinos surgidos del proyecto del diseñador Roberto Verino. En este caso, se trata de un vino de pago, elaborado con las uvas procedentes de la finca Gargalo (suelos graníticos arenosos). Raleo previo de un racimo por brote, posterior selección en mesa y crianza sobre lías en barrica de roble francés durante 6 meses.

    39,50 €

  • Otro de los vinos surgidos del proyecto del diseñador Roberto Verino. A pesar de la proximidad de los viñedos de Bodegas Gargalo al Atlántico, este mencía posee un carácter muy mediterráneo. 

    10,90 €

  • Otro de los vinos surgidos del proyecto del diseñador Roberto Verino. Elaborado a partir de uvas procedentes de cepas viejas crecidas en suelos en los que abundan la arcilla y la pizarra. Maceración de 40 horas, paso previo de 10 meses en roble francés y americano.

    18,15 €

  • Después de una vendimia manual, utilizando cajas perforadas de 20 kilos, y su posterior selección en bodega, las uvas se despalillan y prensan a baja presión. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada durante aproximadamente 8-10 días.

    6,15 €

  • Se vendimian las uvas manualmente utilizando cajas perforadas de 20 kilos. Los racimos son inspeccionados sobre una mesa de selección en bodega. Una vez despalilladas las uvas, son transportadas a depósitos de acero inoxidable para fermentar a una temperatura de 21ºC. Se descuba después de 6-7 días, se prensa y reposa en depósito.

    6,15 €

  • Los viñedos de la bodega Terras de Cigarrón se encuentran a una altitud de entre 400 y 500 metros sobre el nivel del mar. El vino Terras do Cigarrón Blanco es uno de los buques insignia de esta bodega, elaborado con uvas seleccionadas de las variedades godello y treixadura.

    7,20 €

  • Vino tinto elaborado con uvas procedentes de las 40 ha. de viñedo (mitad propio, mitad controlado rigurosamente) de la bodega QUINTA DO BUBLÉ. La actividad de esta empresa familiar se remonta a principios del s.XX, cuando ya utilizaban uvas autóctonas como mencía, bastarda y verdello.

    10,15 €

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