Kriek es una cerveza elaborada por Brouwerij Lindemans. Cerveza lámbica o de fermentación espontánea cuya receta actual data de la década de 1970, cuando el importador estadounidense de Lindemans insistió en que se le enviaran krieks tradicionales por barco. ¡El movimiento del mar hizo que las levaduras se reactivaran y que los corchos saltaran! Para evitar esto, se diseñó la receta actual: una kriek elaborada con zumo de cereza, filtrada y pasteurizada.
NOTA DE CATA: Color granate muy oscuro con reflejos rubí, aspecto velado y capa de espuma rosa, de textura esponjosa. Aromas intensos a cerezas y otras frutas rojas, piruleta y yogur. En boca es ligera, con una carbonatación media - alta y una sensación dulce que predomina sobre el resto. Notas a cereza ácida, trigo, piruleta...
3,5% vol. / 25 cl. / 18 IBU
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, concentrado de cereza, trigo, azúcar, lúpulo, edulcorante de origen natural y levadura.
RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura en torno a 8 - 10ºC.
Kriek es una cerveza elaborada por Brouwerij Lindemans. Cerveza lámbica o de fermentación espontánea cuya receta actual data de la década de 1970, cuando el importador estadounidense de Lindemans insistió en que se le enviaran krieks tradicionales por barco. ¡El movimiento del mar hizo que las levaduras se reactivaran y que los corchos saltaran! Para evitar esto, se diseñó la receta actual: una kriek elaborada con zumo de cereza, filtrada y pasteurizada.
NOTA DE CATA: Color granate muy oscuro con reflejos rubí, aspecto velado y capa de espuma rosa, de textura esponjosa. Aromas intensos a cerezas y otras frutas rojas, piruleta y yogur. En boca es ligera, con una carbonatación media - alta y una sensación dulce que predomina sobre el resto. Notas a cereza ácida, trigo, piruleta...
3,5% vol. / 25 cl. / 18 IBU
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, concentrado de cereza, trigo, azúcar, lúpulo, edulcorante de origen natural y levadura.
RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura en torno a 8 - 10ºC.
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