Chorizo cular ibérico de bellota IBEDUL elaborado a partir de carne de cerdos 100% ibéricos, alimentados con bellotas y criados en libertad en las dehesas de Los Pedroches. Curado en secaderos naturales durante unos 4 meses, periodo tras el cual alcanza un equilibrio increíble. Uno de los embutidos más tradicionales, lleno de matices y sabor.
NOTA DE CATA: Color granate intenso. Carne prieta, jugosa, con grasa entreverada que le da una textura suave muy agradable. Sabor intenso pero equilibrado.
PESO NETO: 450 gr. (aprox.)
INGREDIENTES: Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, proteína vegetal, especias, polifosfatos sódicos E-450 y E-451, ascorbato sódico E-301, glutamato monosódico E-621, alfa tocoferol E-307, nitrato potásico E-252, carmín E-120, nitrito sódico E-250 y extracto vegetal. Tripa natural (comestible).
RECOMENDACIONES: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guardar en la nevera. Sacar unos minutos antes de su consumo para que alcance temperatura ambiente.