CERVEZA PARA DUMMIES (M. Nachel, S. Ettlinger y A. Labrador)
Cerveza Para Dummies es el libro definitivo para todas aquellas personas que sienten curiosidad por el mundo de la cerveza.
La cerveza siempre ha sido una de las bebidas más populares del mundo y cada vez son más las personas que se interesan por descubrir las complejidades de sus muchas variantes existentes. Si alguna vez te has preguntado qué es una IPA o una Stout, o si acabas de descubrir que hay vida más allá de «las rubias, las negras y las tostadas», este libro te ayudará a educar tu paladar y a reconocer las características de los diferentes estilos cerveceros.
En este libro encontrarás: Los ingredientes de la cerveza (los de siempre y los nuevos); Innovadoras recetas para cocinar con cerveza; Cómo orientarte entre los diferentes estilos y tipos; Los mejores festivales, eventos y locales de todo el mundo.
Marty Nachel es un premiado cervecero, juez certificado en el Great American Beer Festival y exevaluador de cervezas en el Beverage Testing Institute. Steve Ettlinger es autor de siete libros, la mayoría de los cuales tratan sobre alimentación. Aitor Labrador es periodista y ha publicado diversos artículos sobre el mundo de la cerveza en publicaciones como On Barcelona o TimeOut
Nº de páginas: 270
Editorial: Centro Libros PAPF, S.L.U.
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rústica
ISBN: 978-84-329-0509-4
Año de edición: 2019
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