Gelée de Baladiña de la bodega Lagar de Besada. El gelée es una gelatina elaborada a partir de vino albariño de la subzona de O Salnés, en pleno corazón de la D.O. Rías Baixas. Esta delicia se prepara de forma completamente manual y artesana, cociendo en primer lugar el vino (al que se le añade pectina natural) hasta que evapora el alcohol, reduce y adquiere la consistencia de una mermelada. Su textura varía entre una mermelada y una gelatina, dependiendo de la temperatura de serivcio. Sabe y huele a vino, pero no contiene alcohol. Ideal para consumir sola o como acompañamiento con pan, queso, foie, filloas, chocolates, marisco, pescado, ensaladas...
NOTA DE CATA: Color dorado, ligeramente velado. Aromas intensos a uva blanca y cítricos. Textura densa, que varía en función de la temperatura de servicio, con notas cítricas equilibradas con un cierto dulzor y un final ligeramente seco.
INGREDIENTES: Vino albariño (Baladiña), azúcar, pectina y ácido cítrico.
PESO NETO: 780 gr.
RECOMENDACIONES: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en el frigorífico.
Geleé de Baladiña LAGAR DE BESADA 780 gr.
35,95 €
Impuestos incluidos
Gelée de Baladiña de la bodega Lagar de Besada. El gelée es una gelatina elaborada a partir de vino albariño de la subzona de O Salnés, en pleno corazón de la D.O. Rías Baixas. Esta delicia se prepara de forma completamente manual y artesana, cociendo en primer lugar el vino (al que se le añade pectina natural) hasta que evapora el alcohol, reduce y adquiere la consistencia de una mermelada. Su textura varía entre una mermelada y una gelatina, dependiendo de la temperatura de serivcio. Sabe y huele a vino, pero no contiene alcohol. Ideal para consumir sola o como acompañamiento con pan, queso, foie, filloas, chocolates, marisco, pescado, ensaladas...
NOTA DE CATA: Color dorado, ligeramente velado. Aromas intensos a uva blanca y cítricos. Textura densa, que varía en función de la temperatura de servicio, con notas cítricas equilibradas con un cierto dulzor y un final ligeramente seco.
INGREDIENTES: Vino albariño (Baladiña), azúcar, pectina y ácido cítrico.
PESO NETO: 780 gr.
RECOMENDACIONES: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en el frigorífico.
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