El queso ecológico Moeche es un queso típico gallego de pasta blanda y sabor suave, elaborado a partir de leche de vaca ecológica y certificado como tal por el CRAEGA.
Lácteos Moeche elabora este queso gallego ecológico a partir de leche pasteurizada de vaca procedente de una ganadería certificada como ecológica a apenas 2 km. de la fábrica. Las vacas se alimentan en régimen de pastoreo y no entran en contacto con abonos químicos, fitosanitarios o cereales modificados genéticamente. Este pequeño negocio familiar, tan típico del rural gallego, confecciona de forma artesanal una amplia variedad de quesos desde hace más de 50 años. Esta enorme tradición no impide que durante todo el proceso se utilicen las más avanzadas técnicas para garantizar un producto de la mejor calidad.
NOTA DE CATA: El queso ecológico Moeche es un queso típicamente gallego, con una corteza cilíndrica, fina y elástica. De color amarillo, es suave y liso, sin presencia de moho. La pasta blanda y uniforme, de color amarillo pálido y apenas ojos. Tanto su aroma como su sabor son suaves, con notas a mantequilla y frutos secos.
INGREDIENTES: Leche de vaca ecológica pasteurizada, sal, corrector de acidez (cloruro cálcico), cuajo y fermentos lácticos (leche).
PESO NETO: 400 gr. (aproximadamente).
MARIDAJE: Este queso ecológico de Lácteos Moeche presenta una textura tierna y un perfil tanto en nariz como en boca muy suave. Por tanto, encaja a la perfección con un vino blanco, como acompañamiento para todo tipo de fruta, ensaladas, etc.
Aconsejamos el envío refrigerado. Solo disponible para Península (España y Portugal) e Islas Baleares.
Queso Ecológico MOECHE 400 gr.
7,95 €
Impuestos incluidos
El queso ecológico Moeche es un queso típico gallego de pasta blanda y sabor suave, elaborado a partir de leche de vaca ecológica y certificado como tal por el CRAEGA.
Lácteos Moeche elabora este queso gallego ecológico a partir de leche pasteurizada de vaca procedente de una ganadería certificada como ecológica a apenas 2 km. de la fábrica. Las vacas se alimentan en régimen de pastoreo y no entran en contacto con abonos químicos, fitosanitarios o cereales modificados genéticamente. Este pequeño negocio familiar, tan típico del rural gallego, confecciona de forma artesanal una amplia variedad de quesos desde hace más de 50 años. Esta enorme tradición no impide que durante todo el proceso se utilicen las más avanzadas técnicas para garantizar un producto de la mejor calidad.
NOTA DE CATA: El queso ecológico Moeche es un queso típicamente gallego, con una corteza cilíndrica, fina y elástica. De color amarillo, es suave y liso, sin presencia de moho. La pasta blanda y uniforme, de color amarillo pálido y apenas ojos. Tanto su aroma como su sabor son suaves, con notas a mantequilla y frutos secos.
INGREDIENTES: Leche de vaca ecológica pasteurizada, sal, corrector de acidez (cloruro cálcico), cuajo y fermentos lácticos (leche).
PESO NETO: 400 gr. (aproximadamente).
MARIDAJE: Este queso ecológico de Lácteos Moeche presenta una textura tierna y un perfil tanto en nariz como en boca muy suave. Por tanto, encaja a la perfección con un vino blanco, como acompañamiento para todo tipo de fruta, ensaladas, etc.
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QUE017
Ficha de datos
- D.O.P.
- Sin D.O.P.
- Curación
- Tierno
- Textura
- Tierna
- Tipo de Leche
- Vaca
- Elaboración
- Leche pasteurizada
- Región
- Galicia