Queso de Nabiza con Pimentón Picante O BREXEO 600 gr.

QUE018

10,50 € /ud.

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El queso de Nabiza con Pimentón Picante de la Quesería O Brexeo es un queso de la D.O. Arzúa - Ulloa madurado durante un mínimo de 6 meses y en cuya elaboración se emplea pimentón picante.

600 gr. (peso neto aprox.)

NOTA DE CATA: Pasta compacta, de color amarillo anaranjado. Aroma penetrante y picante, con notas a mantequilla ligeramente rancia. En boca presenta notas a mantequilla, vainilla y frutos secos. El pimentón se añade durante la elaboración, concretamente mezclado con el cuajo, por lo que la presencia del picante es constante.

RECOMENDACIONES: Conservar en lugar fresco y seco.

INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS: Contiene lechederivados lácticos.

¿SABÍAS QUÉ...? El queso curado de la D.O. Azúa - Ulloa también se conoce como queso de nabiza o queso "do tempo dos nabos" (en referencia a que se guardaba de un año para otro), y es un producto muy típico de la zona. A pesar de que la creencia popular nos lleva a pensar que los quesos de esta región son frescos, la realidad es que la curación durante meses o incluso más de un año es una práctica ancestral.

INGREDIENTES: Leche entera de vaca pasteurizada, sal, pimentón picante, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácteos.

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Queso de Nabiza con Pimentón Picante O BREXEO 600 gr.

Queso de Nabiza con Pimentón Picante O BREXEO 600 gr.

El queso de Nabiza con Pimentón Picante de la Quesería O Brexeo es un queso de la D.O. Arzúa - Ulloa madurado durante un mínimo de 6 meses y en cuya elaboración se emplea pimentón picante.

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