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Monterrei TERRA RUBIA Mencia

MR011

6,15 € /ud.

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Se vendimian las uvas manualmente utilizando cajas perforadas de 20 kilos. Los racimos son inspeccionados sobre una mesa de selección en bodega. Una vez despalilladas las uvas, son transportadas a depósitos de acero inoxidable para fermentar a una temperatura de 21ºC. Se descuba después de 6-7 días, se prensa y reposa en depósito.

12,5% vol. 75 cl. Mencía (100%).

NOTA DE CATA: De color rojo rubí con ribetes violáceos.Aromas de frutas de bosque con toques lácticos. Suave y equilibrado, sabroso con final de agradable fructuosidad.

RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura en torno a 14 – 16ºC.

¿SABÍAS QUÉ...? Las uvas proceden de viñedos propios y de una selección especial de otros de la D.O. Monterrei. Se trata de una zona en la que predominan los suelos arcillosos y abunda la pizarra.

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Monterrei TERRA RUBIA Mencia

Se vendimian las uvas manualmente utilizando cajas perforadas de 20 kilos. Los racimos son inspeccionados sobre una mesa de selección en bodega. Una vez despalilladas las uvas, son transportadas a depósitos de acero inoxidable para fermentar a una temperatura de 21ºC. Se descuba después de 6-7 días, se prensa y reposa en depósito.

en 24 - 72 horas.

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