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Ribeira Sacra FINCA MÍLLARA Mencía

Referencia DIS037

Más info del producto

Finca Míllara es el vino de referencia de la bodega homónima. La uva se recoge de forma manual en cajas de 15 kg. y pasa por una doble mesa de selección de racimos. La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos a temperatura controlada, tras la cual el vino pasa a depósitos de acero. Finalmente, envejece durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

13,5% vol. 75 cl. Mencía (100%).

NOTA DE CATA: Vino complejo, tanto en nariz como en boca. Presenta aromas a frutos rojos compotados, con rasgos florales. Su entrada en boca es suave, sedosa y golosa. Los taninos son también suaves y están bien integrados. Buena acidez. Final largo y persistente.

RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura entre 14 y 16ºC.

INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS: Contiene sulfitos.

¿SABÍAS QUÉ...? Finca Míllara tiene una superficie de 21 hectáreas de viñas en bancales de pizarra orientados al sur, en una sola propiedad sobre el río Miño. La bodega se encuentra en la propia finca. Las cepas se cuidan con esmero, para así poder trabajar con uvas únicamente de la propia finca. La vendimia se realiza de forma manual en cajas, seleccionadas en mesa racimo a racimo. Fermentación en pequeños depósitos de acero con temperatura controlada en todo momento.