El chorizo vela de Embutidos A Matanza es un embutido embuchado en tripa natural y ahumado en madera de roble. Potente y de sabor intenso, ideal para consumir solo con pan o formando parte de una deliciosa tabla de embutidos.
NOTA DE CATA: Color rojo oscuro, intenso, con grasa entreverada que le aporta untuosidad. Aroma penetrante, potente, ligeramente picante y especiado. En boca su textura es prieta, contundente, con un sabor intenso a especias, pimentón y notas ahumadas. Largo y persistente retrogusto.
PESO NETO: 300 gr. (aprox.)
INGREDIENTES: Magro de cerdo, pimentón dulce y pimentón picante, sal, ajo, orégano, dextrosa, proteína de soja, dextrina y colorantes (E120 y E160c).
RECOMENDACIONES: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guardar en la nevera. Sacar unos minutos antes de su consumo para que alcance temperatura ambiente.