Del cerdo se aprovecha todo, hasta los andares. Este refrán popular se adapta perfectamente a la gastronomía española y, muy particularmente, a la gallega, en la que la carne de cerdo ocupa un lugar central. Por ello, en Galicia existe una larga tradición de alimentos derivados del cerdo preparados de diferentes maneras, entre ellas la curación que da como resultado diferentes tipos de embutidos. Al tradicional y más que conocido chorizo curado sumamos formatos novedosos, como choricitos en lata o chorizos con castañas, con queso o fuet con pasas.
Además, y como no podía ser de otra manera, aquí podrás encontrar una amplia selección de embutidos, jamones y paletas de cerdos serranos, Duroc e ibéricos. Éste último, el cerdo ibérico, puede considerarse como la cúspide de la gastronomía peninsular, del cual se obtienen embutidos de una impresionante calidad.
