Nueva edición del Fórum Gastronómico en A Coruña (12 - 14 de marzo)

Ya queda poco para la edición 2017 del Fórum Gastronómico, que repite ubicación en A Coruña. Las fechas elegidas son del 12 al 14 de marzo, y el lugar ExPoCoruña como en anteriores ocasiones.

El Fórum Gastronómico 2017 avanza a buen ritmo a dos meses del evento, que se celebrará por tercera vez en A Coruña (sexta edición en Galicia si tenemos en cuenta las 3 anteriores, organizadas en Santiago de Compostela). Las fechas escogidas son del 12 al 14 de marzo, en el recinto ferial de ExpoCoruña.

Según la organización, el éxito de la pasada edición ha animado a muchas de las empresas participantes a repetir este año. Algunos de los datos publicados sin duda respaldan esta decisión: más de 23.000 visitantes; más de 70 actividades gastronómicas en directo; más de 600 empresas presentes, que pudieron darse a conocer entre profesionales y público en general. Este año el espacio ferial ha crecido un 30% y la comercialización del mismo está cubierta en un 85%.

El programa de actividades se centrará en la gastronomía gallega, contando con la participación de jóvenes promesas del sector, profesionales de contrastado prestigio y figuras destacadas de la gastronomía de otros puntos de la geografía española. Además, dentro de este calendario de actividades el propio Fórum trascenderá los límites del recinto ferial, ya que se organizarán diversos eventos dentro del espacio Fórum Ciudad, contando con el apoyo del colectivo Coruña Cociña.

Fuentes: Fórum Gastronómico / Revista Benbo.